7月16日，第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鏈博會(huì)”）在北京開(kāi)幕。百勝中國(guó)(09987.HK）連續(xù)第二年亮相鏈博會(huì)，并于今日攜手供應(yīng)商伙伴等，首次發(fā)布“百勝和羹發(fā)展計(jì)劃”，旨在以供應(yīng)鏈為產(chǎn)業(yè)紐帶，攜手各方共溯品質(zhì)源頭，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)介紹，自1987年第一家餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái)，百勝中國(guó)已在中國(guó)超過(guò)2300個(gè)城鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)六個(gè)品牌合計(jì)超過(guò)16000家餐廳?？系禄捅貏倏褪俏魇娇觳秃臀魇叫蓍e餐飲領(lǐng)域的餐飲品牌；旗下還有中式餐飲品牌小肥羊和黃記煌；塔可鐘提供創(chuàng)新墨西哥風(fēng)味食品。百勝中國(guó)還與意大利咖啡品牌Lavazza拉瓦薩成立了合資公司，在中國(guó)發(fā)展拉瓦薩咖啡門(mén)店及零售業(yè)務(wù)。

發(fā)布會(huì)上，百勝中國(guó)供應(yīng)鏈管理副總裁陳建平表示，百勝中國(guó)堅(jiān)持向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)與創(chuàng)新的美食體驗(yàn)，這背后依托的是其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈生態(tài)體系。當(dāng)前在面對(duì)全球產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)的時(shí)代浪潮下，百勝中國(guó)將攜手供應(yīng)商伙伴努力構(gòu)建開(kāi)放、共生、韌性、可持續(xù)的供應(yīng)鏈生態(tài)。

在助推上游本土企業(yè)共融發(fā)展方面，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司常務(wù)副總裁周紅表示，圣農(nóng)2010年實(shí)現(xiàn)白羽雞自主化育種突破，與百勝中國(guó)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)共建、技術(shù)共享、數(shù)據(jù)互聯(lián)的深度協(xié)同，共同推動(dòng)禽肉供應(yīng)鏈“安全可追溯、產(chǎn)能可預(yù)測(cè)、品質(zhì)可量化”。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)冷松表示，餐飲端的產(chǎn)品創(chuàng)新需求為企業(yè)供應(yīng)鏈能力升級(jí)提供了持續(xù)動(dòng)力?！爱?dāng)肯德基全力發(fā)展全雞品類(lèi)時(shí)，正大集團(tuán)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)迅速響應(yīng)，從源頭開(kāi)始搭建自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新產(chǎn)品的供應(yīng)鏈能力躍遷?！?/p>

雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)王登社表示，作為國(guó)產(chǎn)冷凍薯?xiàng)l生產(chǎn)企業(yè)，雪川借力百勝標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)躍升，雙方合作帶動(dòng)西北馬鈴薯產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶增收的同時(shí)，雪川也在百勝“零廢工廠”倡議下，與外部專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)一起應(yīng)用土豆皮還肥技術(shù)減少環(huán)境污染，改善土壤結(jié)構(gòu)，為循環(huán)農(nóng)業(yè)助力。

同樣在產(chǎn)業(yè)鏈上推動(dòng)協(xié)同創(chuàng)新的還有妙可藍(lán)多。上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司副總裁王宇新表示，妙可藍(lán)多不斷加強(qiáng)在奶酪產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域的投入，與百勝中國(guó)合作探索定制化奶酪解決方案，打造本土高品質(zhì)奶酪產(chǎn)業(yè)鏈。

發(fā)布會(huì)上，百勝中國(guó)還與國(guó)聯(lián)水產(chǎn)簽署羅非魚(yú)采購(gòu)合作意向書(shū)，計(jì)劃研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品助力本土特色水產(chǎn)品拓寬應(yīng)用場(chǎng)景，這一舉措將帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收的同時(shí)，構(gòu)建價(jià)值共享的供應(yīng)鏈生態(tài)。