人民財訊7月6日電，受去年夏天創(chuàng)紀錄的高溫天氣影響，日本制作抹茶的原料茶碾茶今年減產，交易價格創(chuàng)紀錄。加上近年來全球對抹茶需求逐漸增加，業(yè)內人士預計抹茶價格在創(chuàng)下新高后還會一路飆升。

據(jù)路透社4日報道，京都地區(qū)的碾茶產量約占日本全國總產量的四分之一。由于去年夏季天氣炎熱，今年四五月收獲季節(jié)到來時，碾茶產量大幅下降。全球日本茶協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，碾茶的價格不斷攀升。今年5月在京都的拍賣價格達到每公斤8235日元（約合408元人民幣），同比增長170%。